民國98年 第1梯次 中餐烹調丙級 學科
第63題
廚房瓦斯漏氣第一時間動作是
題目
廚房瓦斯漏氣第一時間動作是
- (1) 關閉電源
- (2) 迅速呈報
- (3) 打開門窗
- (4) 打開抽風機
官方答案
(3) 打開門窗
解析
瓦斯漏氣時第一時間應避免任何可能產生火花的動作（如開關電源、抽風機），並立即打開門窗讓瓦斯自然擴散稀釋，同時關閉瓦斯總開關。打開抽風機或電源可能引發火花造成爆炸，因此應先通風。迅速呈報可在確保安全後進行。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。