高密度聚丙烯塑膠砧板較適用於

題目

高密度聚丙烯塑膠砧板較適用於

(3) 切

高密度聚丙烯（HDPE）塑膠砧板質地較軟、不易損刀，適合一般切配（切），不適合砍、剁、斬等重擊動作，以免砧板破裂或刀刃受損；重 chopping 建議使用木砧板。

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