民國101年 第3梯次 中餐烹調丙級 學科

第3題

下列何者為中性食物?

題目

下列何者為中性食物?

  1. (1) 水果類
  2. (2) 油脂類
  3. (3) 五穀類
  4. (4) 蔬菜類

官方答案

(2) 油脂類

官方資料