民國102年 第1梯次 中餐烹調丙級 學科
第2題
罐頭食品上只有英文而沒有中文標示,這種罐頭
題目
罐頭食品上只有英文而沒有中文標示,這種罐頭
- (1) 只要銷路好,就可以使用
- (2) 必定品質保證良好
- (3) 不符合食品衛生管理法有關標示之規定
- (4) 是外國的高級品
官方答案
(3) 不符合食品衛生管理法有關標示之規定
解析
依據《食品安全衛生管理法》相關規定，食品標示應有中文或依中央主管機關所定方式標示，且需符合規定項目。若罐頭僅有英文而無中文標示，即未符合法規有關標示之規定，並非表示品質保證或高級品，僅憑銷路好亦不合法。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。