民國102年 第2梯次 中餐烹調丙級 學科

第78題

乾貨庫房的相對濕度應維持在

題目

乾貨庫房的相對濕度應維持在

  1. (1) 40 ~60 %
  2. (2) 60 ~80 %
  3. (3) 20 ~40 %
  4. (4) 80 %以上

官方答案

(1) 40 ~60 %

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