民國102年 第2梯次 中餐烹調丙級 學科

第80題

廚房的衛生管理作業,主要由

題目

廚房的衛生管理作業,主要由

  1. (1) 助廚
  2. (2) 全體工作人員
  3. (3) 老闆
  4. (4) 新廚師負責

官方答案

(2) 全體工作人員

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