國際觀光旅館使用地下水源者,每年至少檢驗

題目

(1) 一次

依食品良好衛生規範（GHP）的精神，國際觀光旅館若使用地下水源作為飲用水或烹調用水，應每年至少檢驗一次水質，檢驗項目包括大腸桿菌群、總菌落數、pH值等，確認符合飲用水水質標準；若水質異常或水源周遭環境改變，則應增加檢驗頻率並立即改善。使用自來水者由自來水事業定期檢測，旅館仍應維護蓄水池與水塔清潔。

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