民國102年 第3梯次 中餐烹調丙級 學科
第56題
廚師應有良好的休閒生活規劃,空班時間參加
題目
廚師應有良好的休閒生活規劃,空班時間參加
- (1) 兼差
- (2) 社會公益活動
- (3) 打牌
- (4) 交際應酬即為一很好的例子
官方答案
(2) 社會公益活動
解析
廚師在空班時間應規劃正當休閒活動以紓壓並維持身心健康，參與社會公益活動既能充實生活、培養正向人際，也符合餐飲從業人員的社會責任形象。選項1兼差易導致過勞、影響工作體力與衛生；選項3打牌、選項4交際應酬常伴隨熬夜或飲酒，均不利於次日烹調工作的體能與衛生管理，故非良好休閒範例。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。