民國104年 第3梯次 中餐烹調─素食乙級 學科
第66題
食品之標示、宣傳或廣告,不得有下列哪些情形?
題目
食品之標示、宣傳或廣告,不得有下列哪些情形?
- (1) 醫療效能
- (2) 宣稱色香味俱全
- (3) 不實
- (4) 誇張
官方答案
(1) 醫療效能、(3) 不實、(4) 誇張
解析
依食品安全衛生管理法第28條，食品之標示、宣傳或廣告，不得有不實（3）、誇張（4）或易生誤解，亦不得宣稱醫療效能（1）。醫療效能指涉及預防、改善、減輕人類疾病之宣稱，食品不得為之。「宣稱色香味俱全」（2）屬一般感官描述，非醫療效能，亦非不實誇張，故不被禁止。違反者主管機關得處以罰鍰並命停止刊播、限期改善。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。