民國106年 第3梯次 中餐烹調─素食乙級 學科
第27題
食品標示字體之長度及寬度不得小於幾公厘
題目
食品標示字體之長度及寬度不得小於幾公厘
- (1) 2 公厘
- (2) 1 公厘
- (3) 4 公厘
- (4) 3 公厘
官方答案
(1) 2 公厘
解析
依食品安全衛生管理法施行細則，食品標示字體的長度及寬度不得小於2公厘；但最大表面積不足80平方公分的小包裝，除品名、廠商名稱及有效日期外，得不受2公厘限制，惟仍不得小於1公厘。因此一般規定的下限是2公厘；1公厘只是小包裝例外放寬後的最小值，不能當通則。4公厘與3公厘均無法規依據。故選1。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。