民國110年 第1梯次 中餐烹調─素食乙級 學科

第36題

餐飲業者提供以牛肉為食材之餐點時,依規定應標示下列何種項目

題目

餐飲業者提供以牛肉為食材之餐點時,依規定應標示下列何種項目

  1. (1) 廚師姓名
  2. (2) 烹調方法
  3. (3) 牛肉產地
  4. (4) 牛肉部位

官方答案

(3) 牛肉產地

官方資料