民國110年 第3梯次 中餐烹調─素食乙級 學科
第2題
小美喝了一杯可樂含有蔗糖60 克,其可提供的熱量是多少大卡
題目
小美喝了一杯可樂含有蔗糖60 克,其可提供的熱量是多少大卡
- (1) 240 大卡
- (2) 100 大卡
- (3) 360 大卡
- (4) 720 大卡
官方答案
(1) 240 大卡
解析
蔗糖屬於醣類，一般以每公克提供4大卡計算。60公克蔗糖的熱量為60×4＝240大卡，因此選240大卡。若換算成其他數值，360大卡相當於每公克6大卡，並不符合醣類的熱量係數；720大卡則是每公克12大卡，也不合理。含糖飲料喝多容易攝取過多熱量，應注意份量。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。