民國111年 第1梯次 中餐烹調─素食乙級 學科
第15題
若發生瓦斯外洩之情形,下列處理方法何者錯誤?
題目
若發生瓦斯外洩之情形,下列處理方法何者錯誤?
- (1) 應先關閉瓦斯爐或熱水器等開關
- (2) 開啟電風扇,加強空氣流動
- (3) 在漏氣止住前,應保持警戒,嚴禁煙火
- (4) 緩慢地打開門窗,讓瓦斯自然飄散
官方答案
(2) 開啟電風扇,加強空氣流動
解析
瓦斯外洩時最忌諱產生火花。開啟電風扇會因馬達運轉與開關接點產生火花或靜電，可能引燃已積聚的瓦斯而氣爆，所以此項錯誤。正確作法為：先關閉瓦斯爐、熱水器等瓦斯開關；緩慢推開門窗讓瓦斯自然飄散，避免碰撞產生靜電；全程嚴禁煙火，也不要開關電燈或抽油煙機；人員儘速離開並通報119。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。