民國112年 第3梯次 中餐烹調─素食乙級 學科

第46題

我買的金針菜色澤很好,它可能含有

題目

我買的金針菜色澤很好,它可能含有

  1. (1) 維生素E
  2. (2) 二氧化硫
  3. (3) 高蛋白質
  4. (4) 維生素C 殘留,對人體健康有害

官方答案

(2) 二氧化硫

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