民國113年 第1梯次 中餐烹調─素食乙級 學科
第28題
餐飲業者使用地下水源者,其水源應與化糞池廢棄物堆積場所等污染源至少保持
題目
餐飲業者使用地下水源者,其水源應與化糞池廢棄物堆積場所等污染源至少保持
- (1) 20 公尺
- (2) 5 公尺
- (3) 15 公尺
- (4) 10 公尺之距離
官方答案
(3) 15 公尺
解析
依「飲用水水源水質保護區劃定及管理辦法」第 5 條規定，飲用水水源保護區內污染源（含化糞池、廢棄物堆積場所）與取水口應保持 15 公尺以上距離；餐飲業使用地下水源屬自來水法第 3 條第 4 款自設水源，準用同一標準。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。