民國105年 第3梯次 中餐烹調─素食丙級 學科
第33題
廚師因工作發生重大意外傷害時,同事應如何處理較妥適?
題目
廚師因工作發生重大意外傷害時,同事應如何處理較妥適?
- (1) 視生意量而定
- (2) 填寫意外傷害記錄並送醫
- (3) 不用處理
- (4) 自行處理
官方答案
(2) 填寫意外傷害記錄並送醫
解析
同事在工作中發生重大意外傷害時，首要原則是救人優先，立即通報並協助送醫，同時填寫意外傷害記錄，載明發生時間、地點、原因與處理經過，作為後續醫療、理賠與改善工作環境的依據。記錄也能找出危險因子，避免類似事件再發生。選項1以生意量決定是否處理，把營收置於人命之前；選項3完全不處理，延誤就醫可能加重傷勢；選項4自行處理缺乏專業，可能處置不當，皆不妥。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。