食品中毒的發生通常以

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食品中毒的發生通常以

(4) 夏天為最多

食品中毒多由細菌（如金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、腸炎弧菌）引起，細菌在高溫高濕環境（夏季）繁殖最快，食物易變質。台灣疾管署統計顯示，食品中毒通報病例以夏季（6～9 月）最多，冬季次之。

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