民國106年 第3梯次 中餐烹調─素食丙級 學科
第71題
罐頭食品上只有英文而沒有中文標示,這種罐頭
題目
罐頭食品上只有英文而沒有中文標示,這種罐頭
- (1) 不符合食品安全衛生管理法有關標示之規定
- (2) 只要銷路好,就可以使用
- (3) 是外國的高級品
- (4) 必定品質保證良好
官方答案
(1) 不符合食品安全衛生管理法有關標示之規定
解析
食品安全衛生管理法第22條規定，食品、食品添加物或食品用洗潔劑，應以中文及通用符號顯著標示品名、內容物名稱、淨重或容量、食品業者名稱等事項。罐頭僅有英文而無中文標示，違反標示規定，不得販售。選項2、3、4均無法律依據，外文標示不能替代中文法定標示。故選1。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。