民國107年 第2梯次 中餐烹調─素食丙級 學科
第71題
蔬菜、水果類的價格受氣候的影響
題目
蔬菜、水果類的價格受氣候的影響
- (1) 很小
- (2) 很大
- (3) 沒有影響
- (4) 些微感受
官方答案
(2) 很大
解析
蔬菜水果屬於農產品，產量與品質高度依賴氣候條件（如溫度、降雨、日照、颱風等極端天氣），氣候異常易導致減產或品質下降，進而造成供給波動，使價格波動幅度很大。此為農產品市場特性的基本常識，選項 1、3、4 均低估氣候影響程度。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。