民國107年 第3梯次 中餐烹調─素食丙級 學科

第45題

微生物對乾燥的抵抗力較強的為

題目

微生物對乾燥的抵抗力較強的為

  1. (1) 腸炎弧菌
  2. (2) 黴菌
  3. (3) 酵母菌
  4. (4) 細菌

官方答案

(3) 酵母菌

官方資料