民國108年 第2梯次 中餐烹調─素食丙級 學科
第15題
罐頭食品上只有英文而沒有中文標示,這種罐頭
題目
罐頭食品上只有英文而沒有中文標示,這種罐頭
- (1) 不符合食品安全衛生管理法有關標示之規定
- (2) 必定品質保證良好
- (3) 只要銷路好,就可以使用
- (4) 是外國的高級品
官方答案
(1) 不符合食品安全衛生管理法有關標示之規定
解析
依食品安全衛生管理法第22條及食品標示資訊共通規範，輸入食品應有中文標示（品名、成分、製造商、原產地、淨重、日期等）。罐頭僅有英文無中文標示，即屬違法販賣，不得上市流通。品質好壞、銷路、價位與標示合法性無關。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。