蔬果產品之冷藏溫度下列何者為宜?

題目

蔬果產品之冷藏溫度下列何者為宜?

1. (1) -5~-12°C
2. (2) 5~7°C
3. (3) 2~-2 °C
4. (4) 2~4°C

官方答案

(2) 5~7°C

官方資料

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