民國109年 第1梯次 中餐烹調─素食丙級 學科
第25題
餐廳的來客數愈多,所須負擔的固定成本
題目
餐廳的來客數愈多,所須負擔的固定成本
- (1) 平平
- (2) 愈多
- (3) 不影響
- (4) 愈少
官方答案
(3) 不影響
解析
固定成本(如店面租金、設備折舊、基本人事)的特性是不隨來客數或營業量增減而變動,因此來客數越多,所須負擔的「總額」固定成本並不受影響(選項3)。需注意:若以「每客分攤」的單位固定成本來看,來客數越多則每客分攤越少,但題目所問為整體須負擔的固定成本,其總額持平不變。故來客數多寡對固定成本無影響,選項1「平平」雖近義,但「不影響」更精確表達固定成本與產量無關。
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