民國109年 第2梯次 中餐烹調─素食丙級 學科
第76題
台灣曾經發生鎘米事件,若鎘積存體內過量可能造成
題目
台灣曾經發生鎘米事件,若鎘積存體內過量可能造成
- (1) 氣喘病
- (2) 烏腳病
- (3) 水俁病
- (4) 痛痛病
官方答案
(4) 痛痛病
解析
鎘（Cd）為重金屬，長期攝入會損害腎臟並阻礙鈣、磷吸收，導致骨骼軟化、劇烈疼痛，即「痛痛病」（Itai-itai disease），為日本四大公害病之一。其他選項：水俣病由甲基汞汙染引起；烏腳病與飲用含砷（砷）地下水有關；氣喘病多與空氣污染、過敏原有關，均非鎘所致。因此選4。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。