民國109年 第3梯次 中餐烹調─素食丙級 學科
第35題
何謂水足跡,下列何者是正確的?
題目
何謂水足跡,下列何者是正確的?
- (1) 水利用的途徑
- (2) 每人用水量紀錄
- (3) 水循環的過程
- (4) 消費者所購買的商品,在生產過程中消耗的用水量
官方答案
(4) 消費者所購買的商品,在生產過程中消耗的用水量
解析
水足跡是指消費者所購買的商品或服務，在整個生產與供應鏈過程中直接及間接消耗的淡水總量，常用來評估產品對水資源的影響。它不只是個人用水紀錄，也不是單純的水循環過程或水利用途徑；例如生產農作物、加工食品所需的水都會計入。因此正確的是第4項。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。