民國110年 第1梯次 中餐烹調─素食丙級 學科
第71題
下列何者不是自來水消毒採用的方式?
題目
下列何者不是自來水消毒採用的方式?
- (1) 加入氯氣
- (2) 加入臭氧
- (3) 紫外線消毒
- (4) 加入二氧化碳
官方答案
(4) 加入二氧化碳
解析
自來水消毒的主要方式包含氯氣消毒（加入氯氣或次氯酸鈉）、臭氧消毒（強氧化力殺菌）、紫外線消毒（物理殺菌）等。二氧化碳（CO₂）主要用於飲料碳酸化或滅火器，不具消毒殺菌功能，也非自來水消毒採用方式。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。