民國111年 第3梯次 中餐烹調─素食丙級 學科
第73題
蒼蠅防治最根本的方法為
題目
蒼蠅防治最根本的方法為
- (1) 噴灑殺蟲劑
- (2) 設置暗走道
- (3) 設置空氣簾
- (4) 環境的整潔衛生
官方答案
(4) 環境的整潔衛生
解析
蒼蠅防治應從孳生源著手，根本方法是環境的整潔衛生：廚餘與垃圾加蓋、密閉並每日清除，排水溝及陰暗潮濕處定期清理，避免有機物堆積，使蠅類無處產卵繁殖。噴灑殺蟲劑只能殺死成蠅，屬於治標，且長期使用易產生抗藥性；空氣簾與暗走道僅能阻隔或減少成蠅入侵，無法消除孳生源，效果有限。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。