民國112年 第1梯次 中餐烹調─素食丙級 學科
第37題
我在餐廳廚房工作,養了一隻寵物叫“來喜”,白天我怕它餓沒人餵,所以將牠帶在身旁,這種情 形是
題目
我在餐廳廚房工作,養了一隻寵物叫“來喜”,白天我怕它餓沒人餵,所以將牠帶在身旁,這種情 形是
- (1) 只要不妨礙他人就可以
- (2) 不對的
- (3) 無所謂
- (4) 對的
官方答案
(2) 不對的
解析
食品良好衛生規範準則要求食品作業場所不得飼養寵物，也不得讓動物進入，以免毛屑、皮屑、排泄物汙染食材、器具與檯面，造成交叉污染。即使寵物乖乖待在身旁、沒有妨礙他人，仍可能掉毛或帶菌，屬於不可接受的行為。因此帶寵物到廚房工作是不對的，並非「不妨礙他人就可以」或「無所謂」。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。