民國112年 第1梯次 中餐烹調─素食丙級 學科
第64題
水中生化需氧量(BOD)愈高,其所代表的意義為下列何者?
題目
水中生化需氧量(BOD)愈高,其所代表的意義為下列何者?
- (1) 分解污染物時不需消耗太多氧
- (2) 水為硬水
- (3) 水質偏酸
- (4) 有機污染物多
官方答案
(4) 有機污染物多
解析
生化需氧量（BOD）是指水中微生物分解有機污染物時所消耗的氧量。有機污染物愈多，微生物分解作用愈旺盛，耗氧量愈大，BOD值就愈高，因此BOD高代表有機污染物多。BOD高不等於硬水，硬度與鈣、鎂離子有關；也不代表水質偏酸，酸鹼值須另以pH測定。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。