民國113年 第2梯次 中餐烹調─素食丙級 學科 第26題煮糯米飯(未浸過水)所用的水分比白米飯少,通常是白米飯水量的 題目 煮糯米飯(未浸過水)所用的水分比白米飯少,通常是白米飯水量的(1) 1/4(2) 1/2(3) 2/3(4) 1/3 官方答案(3) 2/3 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題