製作燉的食物所使用的容器是

題目

製作燉的食物所使用的容器是

(4) 盅

燉煮菜餚多使用「盅」類容器，如燉盅、佛跳牆盅，特點是容量較深、保溫性佳，能長時間小火慢燉並保留湯汁與香氣。盤子淺，適合盛盤或快炒；碗多用於盛飯湯；盆則用於洗滌、拌合或盛裝大量食材，均非燉煮的典型容器。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。