民國114年 第3梯次 中餐烹調─素食丙級 學科
第29題
餐廳的來客數愈多,所須負擔的固定成本
題目
餐廳的來客數愈多,所須負擔的固定成本
- (1) 愈多
- (2) 不影響
- (3) 平平
- (4) 愈少
官方答案
(2) 不影響
解析
固定成本指在一定產能範圍內，成本總額不隨產量或來客數增減而變動者，如店租、設備折舊、固定薪資等。因此無論來客數多或少，固定成本總額均不受影響。需留意的是，來客數增加會使每件來客平均分攤的單位固定成本下降，但總額不變。故餐廳來客數愈多，所須負擔的固定成本總額不受影響；變動成本才會隨來客數成正比增減。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。