民國114年 第3梯次 中餐烹調─素食丙級 學科
第70題
每日飲食指南建議每天1.5-2 杯奶,一杯的份量是指?
題目
每日飲食指南建議每天1.5-2 杯奶,一杯的份量是指?
- (1) 240cc
- (2) 100cc
- (3) 150cc
- (4) 300cc
官方答案
(1) 240cc
解析
衛生福利部「國民飲食指南」將一份奶類定義為 240 c.c.（約一杯），含鈣約 240 mg；全脂、低脂、優格皆以此為基準換算。選項 2、3、4 均非標準份量。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。