民國115年 第2梯次 中餐烹調─素食丙級 學科 第9題排水溝出口加裝油脂截流槽的主要功能為 題目 排水溝出口加裝油脂截流槽的主要功能為(1) 防止油脂污染排水系統(2) 防止老鼠進入(3) 防止水溝堵塞(4) 使排水順暢 官方答案(1) 防止油脂污染排水系統 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題