民國115年 第2梯次 中餐烹調─素食丙級 學科 第10題製作1000 人份的伙食,以下列何種設備來煮飯較省事方便又快速? 題目 製作1000 人份的伙食,以下列何種設備來煮飯較省事方便又快速?(1) 瓦斯炊飯鍋(2) 湯鍋(3) 電鍋(4) 蒸籠 官方答案(1) 瓦斯炊飯鍋 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題