民國109年 第1梯次 中餐烹調-葷食乙級 學科
第43題
將20c.c.含有10%有效氯之漂白水,加在10 公斤之水中所配成之消毒水,其有效氯為
題目
將20c.c.含有10%有效氯之漂白水,加在10 公斤之水中所配成之消毒水,其有效氯為
- (1) 100 ppm
- (2) 2000 ppm
- (3) 200 ppm
- (4) 1000 ppm
官方答案
(3) 200 ppm
解析
有效氯濃度換算：10% 有效氯即 100,000 ppm。20 c.c. 漂白水約重 20 g，其中有效氯為 20 g × 10% = 2 g = 2000 mg。加入 10 公斤水，總體積約 10 公升（漂白水僅 0.02 公升，體積可忽略），濃度 = 2000 mg ÷ 10 L = 200 mg/L，即 200 ppm，故選 3。若欲配成 100 ppm，同量 2000 mg 需加水至 20 公升；配成 1000 ppm 則只需 2 公升水，皆與題目條件不符。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。