民國110年 第1梯次 中餐烹調-葷食乙級 學科

第47題

胡蘿蔔的廢棄率佔12%,如需使用去了皮後的胡蘿蔔22 斤,應購買胡蘿蔔 1. 28.4 斤 2. 25 斤 3. 19. 4 斤 4.