民國110年 第1梯次 中餐烹調-葷食乙級 學科
第76題
個人衛生方面,如何避免諾羅病毒傳染?
題目
個人衛生方面,如何避免諾羅病毒傳染?
- (1) 使用肥皂洗手
- (2) 注意自身健康
- (3) 常喝酒
- (4) 使用酒精消毒
官方答案
(1) 使用肥皂洗手、(2) 注意自身健康
解析
正確為 1、2。諾羅病毒為非包膜病毒，酒精性乾洗手對其效果有限，預防以「肥皂」濕洗手、確實搓揉並沖淨最有效；注意自身健康、有腹瀉嘔吐症狀者應避免處理食物，亦是關鍵。常喝酒無法殺滅體內或食物上的病毒；酒精消毒（選項 4）對諾羅病毒效力不足，不能取代肥皂洗手，故不選。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。