民國110年 第1梯次 中餐烹調-葷食乙級 學科

第80題

下列哪幾項不是餐具洗滌的最後步驟

題目

下列哪幾項不是餐具洗滌的最後步驟

  1. (1) 乾燥
  2. (2) 預洗
  3. (3) 清洗及沖洗
  4. (4) 保存

官方答案

(2) 預洗、(3) 清洗及沖洗

官方資料