下列何種油脂含較多的必需脂肪酸?

題目

下列何種油脂含較多的必需脂肪酸?

(4) 紅花子油

紅花子油含極高亞麻油酸（Omega-6），約佔脂肪酸組成70-80%，屬多元不飽和脂肪酸豐富之植物油；棉子油、花生油以單元不飽和為主，豬油則飽和脂肪酸居多，必需脂肪酸含量均低於紅花子油。

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