民國112年 第1梯次 中餐烹調-葷食乙級 學科
第42題
當發現公司的產品可能會對顧客身體產生危害時,正確的作法或行動應是
題目
當發現公司的產品可能會對顧客身體產生危害時,正確的作法或行動應是
- (1) 儘量隱瞞事實,協助掩飾問題
- (2) 若無其事,置之不理
- (3) 透過管道告知媒體或競爭對手
- (4) 立即向主管或有關單位報告
官方答案
(4) 立即向主管或有關單位報告
解析
當發現公司產品可能對顧客身體產生危害時，基於食品業者責任與消費者保護，應立即向主管或有關單位報告，啟動下架、回收與通報機制，以防危害擴大。隱瞞掩飾（選項1）或置之不理（選項2）違反食品安全法規且可能觸法；透過媒體或競爭對手（選項3）散布未經查證資訊亦不恰當。故正確為選項4，由內部正式管道處理，必要時依《食品安全衛生管理法》通報衛生主管機關。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。