民國112年 第1梯次 中餐烹調-葷食乙級 學科

第5題

下列食品中何者最易受日光照射而變質?

題目

下列食品中何者最易受日光照射而變質?

  1. (1) 白麵干
  2. (2) 速食麵
  3. (3) 通心麵
  4. (4) 意大利麵

官方答案

(2) 速食麵

官方資料