民國112年 第1梯次 中餐烹調-葷食乙級 學科
第6題
在五金行買來的強力膠中,主要有下列哪一種會對人體產生危害的化學物質?
題目
在五金行買來的強力膠中,主要有下列哪一種會對人體產生危害的化學物質?
- (1) 甲苯
- (2) 甲醛
- (3) 乙醛
- (4) 乙苯
官方答案
(1) 甲苯
解析
市售強力膠屬於溶劑型黏著劑，其溶劑主要為甲苯，用於溶解橡膠或樹脂以維持黏稠流動狀態。甲苯揮發性高，吸入後會抑制中樞神經，造成頭暈、頭痛、噁心、注意力不集中，長期暴露還可能損害神經系統，因此使用時必須保持通風並遠離火源。甲醛主要作為防腐劑或樹脂原料，游離氣體會刺激眼、鼻與呼吸道；乙醛則是酒精在人體代謝的中間產物。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。