民國104年 第1梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科

第29題

食品類之採購,標準訂定是誰的工作範圍?

題目

食品類之採購,標準訂定是誰的工作範圍?

  1. (1) 採購委員會
  2. (2) 廚師
  3. (3) 採購人員
  4. (4) 驗收人員

官方答案

(1) 採購委員會

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