民國104年 第1梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第28題
奶類含有豐富的營養,一般人每天至少應喝幾杯?
題目
奶類含有豐富的營養,一般人每天至少應喝幾杯?
- (1) 4 杯
- (2) 愈多愈好
- (3) 1 ~2 杯
- (4) 3 杯
官方答案
(3) 1 ~2 杯
解析
依國民飲食指南，奶類富含鈣質與優質蛋白質，一般人每天宜攝取1～2杯（一杯約240毫升）乳品以維骨骼健康，並非愈多愈好（過量易攝取過多脂肪與熱量）。每日4杯或3杯超出多數成人建議量，故「至少1～2杯」為最符合營養均衡原則之答案。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。