民國104年 第2梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第75題
地震發生時,廚房工作人員應
題目
地震發生時,廚房工作人員應
- (1) 立刻搭電梯逃離
- (2) 立即關閉瓦斯、電源,經由樓梯快速逃出
- (3) 原地等候地震完畢
- (4) 逃至頂樓等候救援
官方答案
(2) 立即關閉瓦斯、電源,經由樓梯快速逃出
解析
地震發生時應先保護自己，立即關閉瓦斯與電源，避免火災或觸電，再經由樓梯迅速逃往空曠處。地震時電梯可能停電或故障，不可搭乘；留在原地或逃往頂樓都可能延誤避難，甚至受困。因此正確作法是關閉瓦斯、電源後走樓梯逃生，選2。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。