民國106年 第1梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第34題
我工作的餐廳,午餐在2 點休息,晚餐於5 點開工,在這空檔3 小時中,廚房
題目
我工作的餐廳,午餐在2 點休息,晚餐於5 點開工,在這空檔3 小時中,廚房
- (1) 視老闆的規定可否當休息場所
- (2) 視情況而定可否當休息場所
- (3) 不可以當休息場所
- (4) 可當休息場所
官方答案
(3) 不可以當休息場所
解析
依勞動基準法第30條、職業安全衛生設施規則第15條，工作場所不得作為休息場所，雇主應另闢休息室。廚房屬高溫、油煙、鋒利工具集中之作業區，存在職業危害，午休時段亦不得作為休息場所使用。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。