民國106年 第2梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科

第73題

題目

砧板材質以

  1. (1) 塑膠
  2. (2) 不銹鋼
  3. (3) 硬木
  4. (4) 軟木為宜

官方答案

(1) 塑膠

官方資料