螃蟹最肥美之季節為

題目

螃蟹最肥美之季節為

(1) 秋

一般食用蟹在秋季水溫轉涼時，會累積養分準備繁殖，肉質較飽滿，蟹膏與蟹黃也較豐腴，所以有「秋蟹肥」的說法。夏季高溫時部分蟹種肉質較空；春季、冬季雖仍有當令蟹種，但整體肥美度不如秋季。選購時可再看活力與重量，因此選秋季。

AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。