民國108年 第1梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第33題
廢食用油處理,下列敘述何者正確
題目
廢食用油處理,下列敘述何者正確
- (1) 環境保護署將廢食用油列為應回收廢棄物
- (2) 一般家庭及小吃店之廢食用油屬環境保護署公告之事業廢棄物
- (3) 依環境保護法規定處理
- (4) 非餐館業之廢食用油,可交付清潔隊或合格之清除機構處理
官方答案
(4) 非餐館業之廢食用油,可交付清潔隊或合格之清除機構處理
解析
廢食用油不可倒入水溝、馬桶或混入一般垃圾，應依廢棄物清理法及地方回收規定處理。非餐館業（如家戶）產生的廢食用油，可交由清潔隊回收，或委託合格清除機構處理；餐館業的廢食用油屬事業廢棄物，則應委託合格清除機構，不能交由清潔隊。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。